JOOTA AWARDSクオリティー賞のための審査チームは、国内外からトップエキスパートとして選ばれた、オリーブオイルの品質評価、官能検査を行うテイスターやパネルリーダーで構成されます。

ヨーロッパ・地中海諸国などのオリーブオイル主要産出国では、オリーブオイルの品質を守るため、政府や公的機関に認可されたオリーブオイル「テイスター」と呼ばれる専門家がオリーブオイルの鑑定、官能検査の仕事をしています。
日本オリーブオイルテイスター協会は、その国際基準の正式な規定に沿って育成した真の専門家を擁し、オリーブオイルの品質向上、オリーブ文化及び業界の発展に寄与することを目的に活動しています。
日本における世界基準のオリーブオイル品質評価を行う専門家の機関として、中立公平な立場を貫き、世界各国の機関や団体、専門家とのネットワークを構築しています。
このような活動を基盤とした機関だからこそ、品質評価のトップエキスパートが集結し、高い水準での審査を実現いたします。