Panel

Quality Awards Jury:
Olive Oil Analysis Experts​

JOOTA AWARDSクオリティー賞のための審査チームは、国内外からトップエキスパートとして選ばれた、オリーブオイルの品質評価、官能検査を行うテイスターやパネルリーダーで構成されます。

ヨーロッパ・地中海諸国などのオリーブオイル主要産出国では、オリーブオイルの品質を守るため、政府や公的機関に認可されたオリーブオイル「テイスター」と呼ばれる専門家がオリーブオイルの鑑定、官能検査の仕事をしています。
日本オリーブオイルテイスター協会は、その国際基準の正式な規定に沿って育成した真の専門家を擁し、オリーブオイルの品質向上、オリーブ文化及び業界の発展に寄与することを目的に活動しています。
日本における世界基準のオリーブオイル品質評価を行う専門家の機関として、中立公平な立場を貫き、世界各国の機関や団体、専門家とのネットワークを構築しています。
このような活動を基盤とした機関だからこそ、品質評価のトップエキスパートが集結し、高い水準での審査を実現いたします。

Emmanuel Salivaras

GREECE

Himeyo Nagatomo

JAPAN

Ehud Soriano

ISRAEL

Franco Pasquini

ITALY

Esperanza Macarena Díaz Ramos

SPAIN

Raffaele Disanti

ITALY

Akiko Iguchi

JAPAN

Chisato Kurihara

JAPAN

Hiroki Ishida

JAPAN

Special Awards Jury:
Industry Professionals

JOOTA AWARDSの特別賞は、シェフや流通業者などの業界のトッププロフェッショナルによって審査されます。
各業界の専門家が集まり、それぞれの視点から優れたエクストラヴァージンオリーブオイルを選出し、特別賞を授与いたします。
このセレクションを通し、エクストラヴァージンオリーブオイルと、それを素晴らしいものへと躍進させる人々のために、日本市場でより深い価値を創造していきます。

Chef's Awards Judges

Celebrated Top Chefs

Masayuki Judai

Hotel Chinzanso Tokyo - Executive Chef

Yohei Abe

InterContinental Tokyo Bay - Italian Dining Zillion Chef

Takashi Kawashima

La Rochelle - Executive Chef

Kotaro Hasegawa

KOTARO Hasegawa DOWNTOWN CUISINE - Owner Chef

Takashi Tamura

Tsukiji Tamura - Third Generation Chef

Kazutaka Marumoto

Ore-no Italian - Chef

Satoshi Okada

Pizzeria e Trattoria AD'ACCHIO - Chef

Ayumi Akagi

RESTAURANT SANT PAU - Chef

Kazutoyo Inoue

szechwan restaurant CHEN - Chef

Department Store Buyers' Awards Judges

There are High quality, Elegance, Luxury, Tradition…
From the most famous and largest Japanese Department Stores.

山下裕司
Yuji Yamashita

株式会社髙島屋
MD本部 食料品部
マーチャンダイザ―

渡邊 龍
Ryu Watanabe

株式会社三越伊勢丹
 MD統括部 プロモーション商品部 食品・リビング商品担当 食品
バイヤー

全く新しいコンセプトの
コンペティション

あなたのオリーブオイルは、愛情をたっぷりと注がれ生み出された、唯一無二の尊い存在です。

さあ、JOOTA AWARDSとともに、日本市場、世界市場の扉を開きましょう。

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