特別賞結果発表

Chef’s Awards

十代雅之 / ホテル椿山荘東京 総料理長 
  Masayuki Judai / Hotel Chinzanso Tokyo – Executive Chef

  Selection セレクション

  Iemolo Biancolilla ー 薬糧開発株式会社
   Bustan El Zeitoun  ー Bustan El Zeitoun subsidiary of Green &Pure
  “アリーヴェ” エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル  ー モンテ物産株式会社
  小豆島手摘み100%EXVオリーブオイル 小豆島 ー Oliveisland(Takao sekizai Co.,Ltd)
  O-Med Picual ー VENCIHPA S.L.
  SAN BARTOLOMEO ー SAN BARTOLOMEO
  Sweet Picual TaKuTo ー カスティージョ・デ・カネナ CASTILLO DE CANENA
  自家栽培・手摘み一番搾りエキストラバージンオリーブオイル ミッション・ミディアム  ー SOUJU

阿部洋平 / ホテルインターコンチネンタル東京ベイ  イタリアンダイニング ジリオン 料理長
  Yohei Abe / InterContinental Tokyo Bay – Italian Dining Zillion Chef

  Selection セレクション

   House Blend  ー  Kibbutz Magal – Masik Corporation
   “ロレンツォ№1” 有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル D.O.P. (トラパニ産)   ー  モンテ物産株式会社
   PALACIO MARQUES DE VIANA – SUBLIME EARLY HARVEST   ー  simply spanish product s.l.
   Bastide du Labal INTENSE  ー  薬糧開発株式会社
   小豆島産初摘み緑油 プレミアムエキストラバージンオリーブオイル  ー  金両株式会社
   MAEVA TORO  ー  TORRES MORENTE DE ACEITES MAEVA

川島 孝 / ラ・ロシェル 総料理長
  Takashi Kawashima / La Rochelle – Executive Chef

  Selection セレクション

   BACCHI EXTRA VERGINE DI OLIVA SICILIA IGP  ー  株式会社メモス
   ARCIPRETE   ー  Aziende Agricole Stasi – Oleificio Stasi srl
   Risveglio   ー  emozioneolio
   Tamaro Colle D’Angio Rumignana EV olive oil Bio  ー  Primaveda Co., Ltd.
   Family Reserve PICUAL  ー  カスティージョ・デ・カネナ CASTILLO DE CANENA
  

長谷川幸太郎 / KOTARO Hasegawa DownTown Cuisine オーナーシェフ
  Kotaro Hasegawa / KOTARO Hasegawa DOWNTOWN CUISINE – Owner Chef

  Selection セレクション

   Bastide du Laval CREATION  ー  薬糧開発株式会社
   Menage a trois  ー  emozioneolio
   Sole&Oro   ー  株式会社山中油店
   GOYA ÚNICO EXTRA VIRGIN OLIVE OIL  ー  GOYA ESPAÑA
  

丸本一貴 / 俺のイタリアン 料理長
  Kazutaka Marumoto / Ore-no Italian – Chef

  Selection セレクション

   ORTICE BIO  ー  FRANTOIO ROMANO
   MUELOLIVA ECOLÓGICO  ー  MUELA-OLIVES SL
   ノビエンブレ エキストラバージンオリーブオイル   ー  オー・リーブ・ジャパン株式会社
   Pria Grossa Monovarietale COLOMBAIA  ー  Azienda Agricola Domenico Ruffino
   Casino Mezzanola ー Azienda Agricola Pannarale Giuseppe

岡田智至 / ピッツェリア エ トラットリア アダッキオ シェフ
  Satoshi Okada / Pizzeria e Trattoria AD’ACCHIO – Chef

  Selection セレクション

   Mitera Throumbolia  ー  Mitera GmbH
   小豆島手摘み100%EXVオリーブオイル 蒼  ー  Oliveisland(Takao sekizai Co.,Ltd)
   CARM Praemium   ー  CARM – Casa Agrícola Roboredo Madeira, SA
   MUELOLIVA PICUDA  ー  MUELA-OLIVES SL
  

赤木 渉 / レストラン サンパウ 料理長
  Ayumi Akagi / RESTAURANT SANT PAU – Chef

  Selection セレクション

   GOYA FRUITY EXTRA VIRGIN OLIVE OIL  ー  GOYA ESPAÑA
   Mitera Mastoidis  ー  Mitera GmbH
   MIMI Coratina   ー  株式会社山中油店
  

井上和豊 / スーツァンレストラン陳 料理長
  Kazutoyo Inoue / szechwan restaurant CHEN – Chef

  Selection セレクション

   サハリ エキストラバージンオリーブオイル  ー  オー・リーブ・ジャパン株式会社
   Iemolo Iblea Selection   ー  薬糧開発株式会社
   VENTA DEL BARÓN   ー  MUELA-OLIVES SL
   Laudemio  ー  Fattoria San Michele a Torri
  

Japanese Cuisine Extra Virgin Olive Oil Awards 
和食に合うエクストラヴァージンオリーブオイル賞     

田村 隆 / つきぢ田村 三代目
  Takashi Tamura / Tsukiji Tamura – Third Generation Chef

  Selection セレクション

   BASILIPPO GOURMET  ー  MJX Corporation
   Trebula (monovarietals)   ー  Azienda Agricola Ragozzino De Marco
   Fedra Extra Vigrin First Cold Press Olive Oil   ー  Fedra Olive Grove / SFK Investments
   エキストラヴァージンオリーブオイル ルッカ  ー  八木農園
   Familia Zuccardi Monovarietal Arauco  ー Familia Zuccardi
  

Department Store Buyers’ Awards

山下裕司 / 株式会社髙島屋 MD本部 食料品部 マーチャンダイザ―
  Yuji Yamashita / TAKASHIMAYA CO., LTD. MERCHANDISING HEADQUARTERS FOODS DIVISION MERCHANDISER

  Selection セレクション

  Flavor section 風味部門

   Tamaro Colle D’Angio Oliva Nero di Colletorto EV olive oil Bio  ー  Primaveda Co., Ltd.
   PALACIO MARQUES DE VIANA – THE PALACE BLEND – LIMITED EDITION   ー  simply spanish product s.l.
   GOLD LABEL Shodoshima   ー  Shodoshima Healthyland Co., Ltd.  

  Bottle design section ボトルデザイン部門

   VENTA DEL BARÓN  ー  MUELA-OLIVES SL
    
  

渡邊 龍 / 株式会社三越伊勢丹 MD統括部 プロモーション商品部 食品・リビング商品担当 食品 バイヤー
  Ryu Watanabe / Isetan Mitsukoshi Ltd. Merchandising Headquarters Promotion Merchandising Division Foods BUYER

  Selection セレクション

  Flavor section 風味部門

   Il Primizio  ー  Tenuta Chiaramonte Società Agricola srl
   NOSTIMON HEMAR   ー  DIMAS-MARAKIS & Co – ENERGAEA
   MIMI Ogliarola   ー  株式会社山中油店  

  Bottle design section ボトルデザイン部門

   MIMI  ー  株式会社山中油店
   Vù Monocultivar Coratina   ー  Frantoiani del Vulture
   TRADIZIONE   ー  OLEIFICIO FRATELLI VIESTE SRL  

上部へスクロール