TOKYO International Extra Virgin Olive Oil competition
JOOTA AWARDS 特別賞
有名シェフ・バイヤーといった、料理業界と流通・小売業界のトッププロフェッショナルによって審査が行われ、それぞれの視点から優れたエクストラヴァージンオリーブオイルを選出し、「シェフ賞」、「バイヤー賞」の特別賞を授与いたします。
「バイヤー賞」は、「百貨店バイヤー賞」「ラグジュアリースーパーマーケットバイヤー賞」があり、「風味部門」に加え、店舗での展開に可能性を感じる「ボトルデザイン部門」においても、各店バイヤーより優れた商品が選ばれました。
さらに、日本料理のシェフより選ばれた商品には、「和食に合うエクストラヴァージンオリーブオイル賞」の称号が授与されました。
飲食店と小売店で大きな可能性を感じられる秀逸な商品
受賞オイルが決定！
今年の特別賞には、「シェフ賞」、「バイヤー賞」で、13の各有名店の審査員が選出したエクストラヴァージンオリーブオリーブオイルが、それぞれのセレクト部門で、その栄誉に輝きました。
シェフ・バイヤー審査員からは、どれも素晴らしい風味のハイレベルな商品ばかりで、レストランでの食材や料理との組み合わせ、小売店舗での商品展開などにおいて、高い可能性を感じられたと、称賛の評価が多く寄せられました。
受賞の栄誉に輝いたエクストラヴァージンオリーブオイルは、受賞結果リストのPDFをご覧ください。
ご受賞、誠におめでとうございます。
なお、今回発表された特別賞及びクオリティー賞の受賞オイルの詳しい情報は、今後、準備でき次第、本ウェブサイトの「Results」ページで公開、ご紹介いたします。
